有些线下人流本就不大的实体超市选择转战外卖平台,成为月销量9999+的店铺:广州番禺的一家时光里便利超市靠近批发市场,平时顾客不多;全力拓展线上销售后,这家便利店在今年7月的订单量排入全省前十。
不过,记者在走访中也了解到,对于许多中小型实体超市来说,在外卖平台上每月销量破千单并不容易:月销量在5000甚至9999+的店铺仍多为外卖超市,许多实体超市的月销量水平只在几百单左右。
位鸿在佛山的一处居民区里开了一家芙蓉兴盛超市。看到疫情之下的消费者逐渐青睐外卖平台,他也为自己的小超市申请了某即时零售平台账号。然而小店在外卖平台上的月销量始终只有三百多单。
在位鸿看来,单量上不去是因为自己的超市“装不下那么多件商品”,导致线上消费者的选择不多:超市货架高度只有一米五,还要留出通道给线下的顾客进出,即便把十几个货架塞得满满当当,超市里也只有两千件商品。
位鸿并不对外卖销售渠道抱太大期待:他仍把重心放在线下销售上,外卖生意只是“赚个外快”。“反正做实体店也是一个店两个人,接入外卖平台多少还是能多卖一点的。”
即时零售在民间遇热也遇冷,对此,一位从事即时零售的业务经理分析道:“当前,线下实体商超提供的货品供给,往往以满足中老年人购物需求为主。而美团闪电仓内的货品,以年轻人所需的日用百货、快消品和宠物用品为主。另外,很多实体超市不能24小时营业,满足不了年轻用户群体的深夜订单需求。”